- tripe(s) a la mode de Caen
- кул. рубец с морковью, луком в сидре или белом вине (блюдо французской кухни)
Англо-русский современный словарь. 2014.
tripe(s) a la mode de Caen
Смотреть что такое "tripe(s) a la mode de Caen" в других словарях:
tripe — [ trip ] n. f. • 1260; esp. tripa ou it. trippa 1 ♦ Au plur. Boyaux d un animal, et spécialt Boyaux (et estomacs) de ruminants préparés pour être consommés. ⇒ gras double, région. tripous. Tripes à la mode de Caen, à la lyonnaise. 2 ♦ Par anal.… … Encyclopédie Universelle
Tripe — For the progressive rock band, see Trippa (band). For other uses, see Tripe (disambiguation). Tripe in an Italian market Tripe (from French tripe which is from Italian trippa) is a type of edible offal from the stomachs of various farm animals.[1 … Wikipedia
tripe — (tri p ) s. f. 1° Boyau d un animal. Vendre des tripes. Mou comme tripe. Vomir, rendre tripes et boyaux, avoir des vomissements excessifs. • La vilaine bête ! mais de quoi s avise t elle de vous apporter son coeur sur ses lèvres, et de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
TRIPE — n. f. Boyau, estomac d’un animal. Manger de la tripe. Il s’emploie surtout au pluriel. Le sanglier donna un si furieux coup de défense à ce chien qu’il lui fit sortir les tripes. Des tripes à la mode de Caen. Fig. et pop., Rendre tripes et boyaux … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
List of French dishes — There are many dishes considered part of French cuisine. Some dishes are considered universally accepted as part of the national cuisine, while others fit into a unique regional cuisine. There are also breads, charcuterie items as well as… … Wikipedia
Cuisine normande — Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie qui lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons … Wikipédia en Français
Cuisine Normande — Camembert de Normandie La position géographique de la Normandie détermine sa cuisine qui bénéficie de ses fertiles terroirs lui fournissant à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés… … Wikipédia en Français
Sidoine Benoît — was a Benedictine monk of the 14th Century at the Abbaye aux Hommes in Caen, in the Calvados département in the Basse Normandie region of France. He is credited with inventing the dish . [] It was the use of cider and apple brandy in food that… … Wikipedia
offal — /aw feuhl, of euhl/, n. 1. the parts of a butchered animal that are considered inedible by human beings; carrion. 2. the parts of a butchered animal removed in dressing; viscera. 3. refuse; rubbish; garbage. [1350 1400; ME, equiv. to of OFF + fal … Universalium
Tripas — Para otros usos de este término, véase Callo (desambiguación). Detalle de tripas, listas para su preparación … Wikipedia Español
Abat — Pour les articles homonymes, voir Abat (homonymie). Pour les articles homophones, voir ABBA et ABBA (album) … Wikipédia en Français
